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QIS:不见产品只见流程——《食品安全导刊》采访

 时间:2016-11-17 11:04:37  浏览:2291

摘要


为何要素化的质量管理模块被逐渐摒弃?为何SPC并不能真正为企业解决质量问题?为何经济危机环境下QIS市场依然活跃?为探寻背后原因,本刊记者采访了库得克国际控股有限责任公司中国区首席代表骆甫成。



专访过程

记者:在食品企业信息化建设中,您认为质量信息系统(QIS)占据着怎样的地位?

骆甫成:QIS是非常重要的,可以说应该是企业信息化进程中需要最先考虑的问题。经过多年的发展,很多企业都逐渐开始意识到质量系统不是其他信息系统所能替代的,质量管理也远不是要素化的质量模块就能做好的。可以说没有任何一个产品中的质量模块是有价值的,我们有太多用户是在使用了庞大的系统后摒弃了其中的质量模块而选择了我们。这也是为什么在萧条的大环境下,QIS却显得越发独立越发活跃。但从中国食品行业的现状来讲,目前企业对于Q I S的认识还存在两大误区。一方面,谈到企业信息化,人们普遍想到的都是ERP,而对食品行业来说,ERP当然也具有一定的重要性,但远不及其在电器或汽车等制造业中所发挥的作用。另一方面,谈到质量信息系统,人们并没有明确的QIS概念,通常会将其简单等同于SPC(统计过程控制),只将注意力放在算法或者统计方法的应用。近年来,国内外SPC厂商在中国市场的涌现,使企业往往对SPC抱有很高的期望,结果却失望而归。


记者:企业在应用SPC时为何达不到预期效果?QIS与SPC有何不同?

骆甫成:有很多原因。第一,SPC方法已经有一百多年的历史,而现代的生产技术已经发生了很大改变,比如食品行业是半流程的,自动化程度很高,企业在使用SPC时存在流动性的问题;第二,有些S PC软件本身存在着统筹、数学分析等方面的缺陷,计算的准确性得不到保证;第三,有些S PC厂商带来了一种错误的引导,让企业以为只要实施SPC,产品质量就会得到提高;第四,应用定位存在问题,SPC只是一个分析工具,它确实能帮助企业发现问题,在分析问题上也有一定的帮助,但它关注的只是某个对象或某个过程,对解决问题没有任何实质的作用。QIS是一套管理系统,不仅关注信息的分析与处理,更强调工作管理,强调对过程的掌控,强调严格按照制度、规则办事。质量管理是一个导向问题,所以我们常讲,它的最高境界就是看不到对象,看不到产品,只有流程。举例来说,企业通过一系列的抽检工作来确认产品质量是否符合要求,如果检测结果在合格范围内,那么产品质量就是可控的,如果每次抽样检验就严格遵守了检测规则,那么数据的真实性和完整性也是有保障的,也就是说,整个生产和检验过程都处在一个可控的状态中。那么在工作流程上,我们通过什么样的方式或手段保证这一过程的可控呢?这一切简单到可以只分解为两个部分,第一,质量人员关注检测人员是否依照相关规定按时完成了抽检工作;第二,检测人员对检测结果予以关注,而并非像大部分企业所采用的方法那样——质量人员查阅大量的分析数据和报表——关注的是生产而并非流程。


记者:作为拥有国际背景的系统提供商,库得克的QIS系统有何特殊之处?

骆甫成:主要体现在产品、技术和理念三个方面。在产品方面,尽管国内外有很多厂商都在从事QIS系统的研发,却都是采用电子开发的方式在进行,完全产品化的只有库得克一家。作为一个管理系统,QIS必须是柔性的,它是以需求为核心,是为了企业的需求而构建。

你可以想象到,一个企业中遇到的问题,在另一个企业中可能永远也不会发生,所以想将QIS产品化是非常困难的,因为你很难找到一个规则将它系统的高度抽象化。这是需要一个长期积累和研究过程,库得克也是经历了20年才有今天的成绩。此外,库得克的产品做的很干净,对企业来说,我们提供的是一个管理平台,企业可以根据实际需求灵活配置,并且这一切都由企业的质量管理部门来完成,不再需

要专业厂商提供服务,杜绝了无穷无尽的服务费用。在技术方面,库得克开发了一整套独特的统计方法,我们称之为变化分析,这对于SPC软件来说是一个很大的进步。对于企业来说,变化分析是很有价值的一套方法。它所有收集的信息都是可以操作的,系统可以根据这些变化的信息对结果和影响做出一个指导性的判定。也就是说,它提供的信息更能反映生产过程中的实际状况。而传统算法能做到的只是帮助用户发现问题,而由于所提供的信息是不可操作的,所以,这个问题到底会带来多么严重的后果,用户无从得知。在理念方面,库得克有着20多年的积累,我们将上万家企业通过我们的产品体现出的企业观点、文化、理念包括技术都浓缩到最新的产品中,这意味着,我们的下一个用户不仅能够得到一整套分析工具和方法、一个完善的质量管理平台,还能够通过这个平台得到新的文化管理理念。


记者:面对信息系统前期投入成本较高的问题,QIS系统目前是否也已推出了saas模式?

骆甫成:无论对于哪一类信息系统,saas(软件在线服务)模式面对的都是一种认识问题。我们一直希望能这样做,也做过市场调查,但企业心理承受能力问题始终不好解决。现实的情况是,很多企业对saas的认识都是一种过渡产品,当具备更好的资金储备时,他们就会选择更换一套一次性投入的信息系统,特别是对于质量信息系统。质量数据是很敏感的东西,比起托管的方式,企业还是更愿意选择购买产品,将所有数据放在工厂的服务器内。从厂商的角度讲,基本上大家都认为saas的市场很大,但在QIS方面,据我所知还没有哪家真正付诸了实践。目前,库得克也只是开发了相应的产品,并没有进行任何推广,我们只是将其作为一种储备,当市场真正有需求的时候再将它推出来。


记者:高端策略是库得克一贯的坚持,还是由于QIS系统本身的高端所决定的?

骆甫成:这两者是相对应的。虽然QIS对企业的软硬件都没有太高要求,但它却强调一个企业的成熟度和执行力,这就决定了我们也必须有选择的进行市场开拓。QIS对企业来说是一种提升,并非离开QIS,企业就要遭遇一个很严重的后果。QIS是一种管理导向型的系统,实施顺利与否很大程度上依赖于企业管理层的管理意识,特别是涉及到每个人的工作业绩与个人利益问题时,就更需要企业具有强大的执行力。所以,目前来讲,对于发展还不够成熟,还不具备这种执行力的企业,我们会选择暂时放弃。


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